2013年 10月 12日
金楚● (ちんすこう) (●は「食」+「羔」) 上品な甘さで、ラードのしつこさは無く、あっさりしているが、...
Bar Lancaster の Gimlet 五味のバランスがとても良い逸品。 ランカスターのカクテル...
2013年 10月 11日
『琉球ゴールド』 も美味いけれど、ちょっと贅沢に 『琉球プレミアム』 (新里酒造) を頂く。一口飲んだだけで、来て...
2012年 09月 07日
アーネスト・ヘミングウェイは、 「我がモヒートはボデギータで、我がダイキリはフロリディータで」と語ったそうだが、...
2012年 09月 06日
SHUSHI BAR よし八 (R) のお薦め泡盛は、新里酒造の「琉球ゴールド」、「琉球スタイル」、めでたい名の「...
2012年 09月 05日
沖縄旅行2日目、 海外から帰国した友人が、寿司を食べたいというので行ったのは、 11月に20周年を迎える、北谷...
2012年 08月 29日
高級感のある18角形の黒いボトルを開封すると、ほんのりと甘い香りがする。瓶に閉じ込められた泡盛は、最初の開封で、ツ...
2012年 08月 23日
ゴーヤーと黄金芋の天ぷら泡盛 古酒琉球GOLD (新里酒造)沖縄旅行の初日、コザの備長家で、本日のお薦めメニューに...
2012年 08月 22日
日替わりランチ(8月10日) 980円 白身魚の天ぷら あんかけ、もずく酢、まぐろ刺身、コーヒーゼリー コーヒ...
2011年 11月 02日
まぐろ丼 400円 味噌汁などは付かないけど満足。 特製タレが美味しく、自分の好みでかける。 泊魚市場仲...
2011年 10月 30日
沖縄に海辺のカフェは多いけれど、空と海と森と、そして夕陽も眺められるカフェは少ない。 恩納村のカフェギャラリ...
2011年 10月 29日
昭和の匂いがする店、 西武門 (にしんじょう) 交番の隣りにある千日で休憩。 沖縄で 「ぜんざい」 といえ...
2010年 10月 22日
7月に、ライブハウスMOD’Sが移転オープンした際に利用したバルーン。 モッズ・マスターの奥さんからは、生花...
2010年 10月 10日
ここの良さは、青い海だけでなく、山の緑も同時に眺められるところ。それに、風や鳥、虫の声が耳を癒してくれる。花鳥風月...
2010年 07月 23日
今年2010年夏の土用(土旺用事)は、7月20日が入りで、8月6日が明け。 そして、江戸時代から流行り出した、う...
2010年 02月 01日
午後からの雨が、夜には雪に変わった。 夜勤でなくて良かったと思うが、この時間に仕事をしている人、雪の中、帰宅する...
2009年 12月 15日
ケンタッキーフライドチキンの売上は、沖縄県が一番である理由をKFC社自身がわからないようだ。 スーパーニュー...
2009年 12月 08日
沖縄方言で「おめでたい」というのは「かりゆし」と言う。今日は、泡盛『かりゆし』でお祝いしたい。沖縄の炭火やきとり居...
2009年 11月 22日
この店が日本人で満席の光景を目にしたのは、2年前の15周年パーティーの時だけ。 普段は、午後8時くらいまで、ほぼ...
2009年 11月 05日
平成21年度泡盛鑑評会で、多良川(特選古酒琉球王朝)、八重泉酒造(黒真珠)、県酒造協同組合(海乃邦)、瑞泉酒造(瑞...
漫画とは関係ありません。グルメ・音楽・心の旅について独り言と写真。